食用四つ葉のクローバーや愛知県及び知多半島の農産物の販売をしていますGu・RADOの伊藤友加子と申します。

食用四つ葉のクローバーは一昨年の猛暑により、壊滅的な被害を受けました。ドライクローバーについては在庫も完売し、お問い合わせをいただいても、お断りしなくてはいけない状況が続いていましたが、南知多の生産者様のお陰で復活してきました！！

今回の農福連携事業は、食用四つ葉のクローバーの収穫です！！

今回も就労継続支援B型施設の方々に取り組んでもらいました。私の商材！！という事で私が指導に入りました。

以前、食用花の収穫もしていただいていた利用者さん達でしたので、収穫作業にも慣れてきていて、成長を感じました。

ただ、もちろん全てが四つ葉ではないので見極めて採ってもらいます。

虫食いや変色、傷みなどが無いか気を付けながら収穫していきます。

私が独立した5年前、名古屋の結婚式場で年間契約が決まり、定期的にフレッシュクローバーを出荷していました。その時は就労移行施設でしたが、その施設が

”畑で収穫→施設で洗浄→パック詰め→梱包→出荷”　という全ての仕事をできるようになりました。

そして、施設内ばかりにいる利用者さんが外で作業をすることが”楽しい”と言ってくれた事！

もしかしたら、労働力不足の生産者の方々の力になるのかもしれないと思い始めた原点でした。

四つ葉のクローバーは幸せの象徴！でも、イメージだけではなく、そこに、障がい者の方々の仕事が生まれてお給料が支払えて・・・。

本当の意味での幸せの四つ葉のクローバーになりたい！！